近日，奥运冠军全红婵的哥哥全进华在某档热门厨艺竞技节目中意外出局，引发了网友的关注。这位“冠军哥哥”带着自家散养180天的湛江走地鸡，精心烹制了一道传统白切鸡，却因被评委点评“肉质不够嫩滑”而遗憾离场。
节目中，全进华不慌不忙地解释，在广东尤其是湛江地区，地道白切鸡讲究的是“鸡味”和紧实口感，通常选用养殖半年以上的走地鸡。他直言不讳：“30天、60天的鸡给我都不要，水分多、腥味重……”他的一番话，迅速得到了网友的点赞和认同。
不少广东、福建、海南等地区的网友纷纷跳出来力挺，直言“评委真的不懂吃！”“我们就是要吃有嚼劲的老鸡，软绵绵的激素鸡根本没有灵魂！”有人调侃道：“算了，别跟没吃过好东西的人浪费口水啦～”更有人点名节目中的评委阵容，建议“岳云鹏懂个锤子美食呀，找谢霆锋代替岳云鹏吧！”
这场看似普通的厨艺比拼，却意外演变成了一场南北饮食文化的大讨论。许多南方网友深情回忆家乡走地鸡的鲜美，吐槽城市中常见的“饲料鸡”“星期鸡”完全没法比。有人说：“没有对比就没有伤害，一旦尝过真正的走地鸡，就再也回不去了。”
虽说全进华未能晋级，但他的坚持以及对待美食的专业态度，却赢得了一众网友的力挺和喝彩，这可比拿个所谓的冠军有意义得多了，不是吗？
本文由网络整理 © 版权归原作者所有