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纪录片《人生海海》即将开播 将镜头对准普通餐饮服务员

搜狐娱乐讯(庄自修/文)“通常来讲,你跟这些人不会很熟,就像经常看电影的,也很少知道卓别林长什么样,他们能带给你欢乐,也都活在各自的现实。”

5月29日20:00由哔哩哔哩(以下简称“B站”)出品的纪录片《人生海海》将全集上线。这是首档连续职场观察纪录片,以“海底捞”作为窗口,记录一家门店的日常经纬,深度探寻那些在锅气蒸腾间默默耕耘的普通人的笑泪人生,徐徐展开一幅烟火与理想交织的职场长卷。

走近普通人职场浮沉

看烟火升腾背后的人间真味

从初出茅庐的实习生到独当一面的店长,以真实故事刻画人间冷暖,节目共有6集,将带领观众深入不同个体的生活轨迹,窥见隐藏在海海人生底部的旋涡和潜流。那些被城市霓虹遮掩、汇入生活洪流的模糊轮廓,在《人生海海》的镜头下,逐渐变得清晰、生动、鲜活起来。

这里,没有滤镜修饰的“美食神话”,只有刀光剑影的后厨战场、折叠着悲欢的两点一线,以及那些在职场辗转浮沉的身影。80后双管店长徐斌面对业绩垫底的压力,带领前堂和后堂的全体员工打响“店铺保卫战”,在一个又一个日与夜并肩奋斗,却还是在业绩循环中遭遇个人困境和门店危机。

当徐斌经历着十几年职业生涯的第一次滑铁卢,被他纳入麾下的职场小白陆佳影,也在人事震荡中“走出新手村”。名校毕业的她“反常规”加入海底捞,以体验生活之名入职三里屯门店,观察职场的同时也在试图解构职场规则。无论是用松弛感打破日复一日的工作模式,还是在暴雨一线卸下名校光环努力“拉新”,轮岗过程中,陆佳影坦言:“来了之后才真的发现,每一种生活都是值得过的。”

撇去浮沫,留下真味。《人生海海》不仅呈现了繁城之下普通人的酸涩与甜蜜,也在重复忙碌和平淡日常中流淌着人性微光。

以真实叙事为针线

织就酸甜苦辣的餐饮“众生相”

不同于以往对餐饮行业的记录,《人生海海》将镜头对准做餐饮服务的芸芸众生,通过深度跟拍方式,以人文关怀为底色,用真实叙事为针线,缝合起职场与生活、个体与时代的缝隙。通过餐饮员工的生活切片和细致入微的创作视角,纪录片揭开了城市褶皱里平凡职人的生存痕迹和内心世界。

透过海底捞这座“微型社会实验室”,观众能看到普通打工人的另一面。为还债而背井离乡的王兴艳,每天笑意盈盈穿梭在餐桌之间,却在下班后难掩辛酸。她的妹妹王兴盈几经辗转跃入澳门威尼斯人的浮华,在海底捞以美甲师的身份,过上自己向往的美好生活。年过六旬的高能量奶奶郑静,退休后把没有年龄限制的海底捞作为重返职场的选择,在这里,她像年轻人一样当冰品师,考咖啡师证。“捞龄”12年的夜班经理杨露,在每个看似相同的夜晚来回奔走,努力刷足自己和门店的“存在感”。

一个火锅店精密运转的背后,还有很多奋力奔跑的身影。只身在异乡打拼的双A店长杨云晓,月薪10万,也有骑电动车通勤半路没电的狼狈时刻,也会在深夜思念家人、被孤独偷袭。获得三年捞面冠军累积获得奖金45万的捞面小哥李耿,是同行眼里的“领路人”,却不敢停下半分,只为赚够家人和自己的生活“底气”。服务员、美甲师、捞面小哥、店长……这些挨着地面生活的普通人,面对职场挑战总是展露出一股生猛的劲头,又在琐碎繁复的日常相处中展现着可爱与温暖。

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